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烹调中运用鱼体较多的肌肉主要是（）。

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https://www.zuixu.com/paizhao/ask-9364606.html更新：2021-10-21

家畜类原料的清洗主要包括肌肉、（）和头蹄尾，重点是内脏的洗涤。

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https://www.zuixu.com/paizhao/ask-9364568.html更新：2021-10-21

猪肋条肉是斩去大排，割去奶脯，带全部夹层肌肉并（）的部分。

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https://www.zuixu.com/paizhao/ask-9365021.html更新：2021-10-21

猪肚头和鸭肫都是软性的肌肉组织，两种原料组配在一起，经烹制后，都具有（）的口感。

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